Медицински
Разтвор от 70-85% етанол обикновено се използва като дезинфектант и убива организмите, като денатурира техните протеини и разтваря липидите им. Той е ефективен срещу повечето бактерии и гъбички, както и много вируси, но е неефективен срещу бактериални спори. Това дезинфекциращо свойство на етанола е причината алкохолните напитки да могат да се съхраняват дълго време[9]. Етанолът има и много медицински приложения и може да се намери в продукти като лекарства, медицински кърпички и като антисептик в повечето антибактериални гелове за дезинфекция на ръце. Етанолът може да се използва и като антидот. Той конкурентно блокира образуването на токсични метаболити при поглъщане на токсичен алкохол, като има по-висок афинитет към ензима алкохол дехидрогеназа (ADH). Основното му приложение е при поглъщане на метанол и етиленгликол. Етанолът може да се прилага перорално, назогастралнo или интравенозно, за да се поддържа концентрация на етанол в кръвта от 100-150 mg/dl (22-33 mol/L).

Гориво
Етанолът е запалим и гори по-чисто от много други горива. Етанолът се използва в автомобилите, откакто Хенри Форд проектира своя Модел Т от 1908 г. да работи на алкохол. В Бразилия и Съединените щати използването на етанол от захарна тръстика и зърно като гориво за автомобили се насърчава от правителствени програми[11]. Бразилската програма за етанол е започнала като начин за намаляване на зависимостта от вноса на петрол, но скоро се осъзнава, че тя има важни екологични и социални ползи[12]. Пълноценно изгорелите продукти на етанола са само въглероден диоксид и вода. Поради тази причина той е екологичен и се използва за гориво на обществените автобуси в САЩ. Чистият етанол обаче е вреден за определени гумени и пластмасови материали и не може да се използва в немодифицирани автомобилни двигатели.

Алтернативното гориво на алкохолна основа, което се смесва с бензин, за да се получи гориво с по-високо октаново число и по-малко вредни емисии от несмесения бензин. Смес, съдържаща бензин с поне 10% етанол, е известна като газохол. По-конкретно, бензинът с 10% съдържание на етанол е известен като E10. Друг често срещан вариант на газохол е E15, който съдържа 15% етанол и 85% бензин. E15 е подходящ за употреба само в превозни средства с гъвкаво гориво или в много малък процент от най-новите превозни средства[14]. Освен това, E85 е термин, използван за смес от 15% бензин и 85% етанол. E85 поддържа горивната система чиста, защото гори по-чисто от обикновения бензин или дизел и не оставя лепкави отлагания. Започвайки от моделната 1999 година, редица превозни средства в САЩ бяха произведени така, че да могат да работят с гориво E85 без модификации. Тези превозни средства често се обозначават като превозни средства с двойно гориво или с гъвкаво гориво, тъй като могат автоматично да разпознават вида гориво и да променят поведението на двигателя, за да компенсират различните начини на изгаряне в цилиндрите на двигателя.

Употребата на смеси от етанол и дизелово гориво нараства по целия свят и е предназначена да осигури възобновяеми, по-чисти алтернативи на горивото за офроуд техника, автобуси, полуприцепи и други превозни средства, работещи с дизелово гориво. С добавянето на етанол и други горивни добавки към дизела, характерният черен дим от дизела се елиминира и се наблюдава значително намаляване на емисиите на твърди частици, въглероден оксид и азотен оксид. Възможно е също така да се използва етанол за готвене като заместител на дърва, дървени въглища, пропан или като заместител на горива за осветление, като керосин.
Бразилия и Съединените щати са водещи в промишленото производство на етанолово гориво, като заедно представляват 89% от световното производство през 2008 г. В сравнение със САЩ и Бразилия, производството на етанол в Европа все още е много скромно. Бразилия е вторият по големина производител на етанолово гориво в света и най-големият износител в света.

Напитка
Значителни количества етанол се произвеждат за пазара на напитки и промишлеността от селскостопански суровини. Етанолът, произведен за тези индустрии, се различава от етанола за гориво само по силата си, която може да варира между 96% и 99,9%, и по чистотата си, в зависимост от крайната употреба. Производството на напитки може би е най-известният краен потребител на етанол. Той се използва за производството на много видове спиртни напитки, като водка, джин и анасон. За етанала, използван в производството на спиртни напитки, се изискват високи стандарти и процеси.

Други
Етанолът, използван като междинен продукт от химическата, фармацевтичната или козметичната промишленост, в много случаи е с най-високо и най-чисто възможно качество. Това са първокласни пазари поради допълнителните стъпки в производствения процес на алкохол, които са необходими за постигане на необходимата чистота. Същите високи стандарти и изисквания за чистота се прилагат и в хранително-вкусовата промишленост, като например екстракция и концентриране на аромати и аромати, както и бои и термометри. Етанолът може да се използва в размразители или антифризи за почистване на предното стъкло на автомобила. Съдържа се и в парфюми, дезодоранти и други козметични продукти.