медицински
Разтвор от 70-85% етанол обикновено се използва като дезинфектант и той убива организмите чрез денатуриране на техните протеини и разтваряне на техните липиди. Той е ефективен срещу повечето бактерии и гъбички и много вируси, но е неефективен срещу бактериални спори. Това дезинфекционно свойство на етанола е причината алкохолните напитки да могат да се съхраняват дълго време[9]. Етанолът също има много медицински приложения и може да се намери в продукти като лекарства, медицински кърпички и като антисептик в повечето антибактериални гелове за дезинфекция на ръце. Етаналът може да се използва и като антидот. Той конкурентно блокира образуването на токсични метаболити при поглъщане на токсичен алкохол, като има по-висок афинитет към ензима алкохолна дехидрогеназа (ADH). Основното му приложение е при поглъщане на метанол и етилен гликол. Етанолът може да се прилага перорално, назогастрален или интравенозно, за да се поддържа концентрация на етанол в кръвта от 100-150 mg/dl (22-33 mol/L).

гориво
Етанолът е запалим и гори по-чисто от много други горива. Етанолът се използва в колите, откакто Хенри Форд проектира своя модел T от 1908 г. да работи с алкохол. В Бразилия и Съединените щати използването на етанол от захарна тръстика и зърно като автомобилно гориво се насърчава от правителствени програми[11]. Бразилската програма за етанол започна като начин за намаляване на зависимостта от вноса на петрол, но скоро се разбра, че има важни екологични и социални ползи[12]. Напълно изгорелите продукти на етанола са само въглероден диоксид и вода. Поради тази причина той е екологичен и се използва за гориво на обществени автобуси в САЩ. Чистият етанол обаче атакува някои гумени и пластмасови материали и не може да се използва в немодифицирани автомобилни двигатели.

Базираното на алкохол алтернативно гориво, което се смесва с бензин, за да се получи гориво с по-високо октаново число и по-малко вредни емисии в сравнение с несмесения бензин. Смес, съдържаща бензин с най-малко 10% етанол, е известна като газохол. По-конкретно, бензинът с 10% съдържание на етанол е известен като E10. Друг често срещан вариант на бензин е E15, който съдържа 15% етанол и 85% бензин. E15 е подходящ само за използване в превозни средства с гъвкаво гориво или много малък процент от най-новите превозни средства[14]. В допълнение, E85 е термин, използван за смес от 15% бензин и 85% етанол. E85 поддържа горивната система чиста, защото гори по-чисто от обикновения газ или дизел и не оставя смолисти отлагания. Започвайки с моделната година 1999, редица превозни средства в САЩ са произведени така, че да могат да работят с гориво E85 без модификации. Тези превозни средства често се наричат ​​превозни средства с двойно гориво или превозни средства с гъвкаво гориво, тъй като те могат автоматично да откриват вида гориво и да променят поведението на двигателя, за да компенсират различните начини, по които те изгарят в цилиндрите на двигателя.

Използването на смеси от етанол и дизелово гориво нараства по целия свят и са предназначени да осигурят възобновяеми, по-чисти горивни алтернативи за офроуд оборудване, автобуси, полукамиони и други превозни средства, които работят с дизелово гориво. С добавянето на етанол и други горивни добавки към дизела, характерният черен дизелов дим се елиминира и има значително намаляване на емисиите на прахови частици, въглероден оксид и азотен оксид. Също така е възможно да се използва етанол за готвене като заместител на дърва, дървени въглища, пропан или като заместител на горива за осветление, като керосин.
Бразилия и Съединените щати са водещи в промишленото производство на етанолово гориво, като заедно представляват 89% от световното производство през 2008 г. В сравнение със САЩ и Бразилия производството на етанол в Европа за гориво все още е много скромно. Бразилия е вторият в света производител на етанолово гориво и най-големият износител в света.

Напитка
Значителни обеми етанол се произвеждат за пазарите на напитки и промишлеността от селскостопански суровини. Етанолът, произведен за тези индустрии, се различава от етанола за гориво само по силата си, която може да варира между 96% и 99,9%, и по своята чистота, в зависимост от крайната употреба. Индустрията за напитки и напитки може да е най-известният краен потребител на етанол. Използва се за направата на много видове спиртни напитки, като водка, джин и анасон. Изискват се високи стандарти и процеси за етанал, използван в производството на спиртни напитки.

други
Етанолът, използван като междинен продукт от химическата, фармацевтичната или козметичната промишленост, в много случаи е с възможно най-високо и чисто качество. Това са премиум пазари поради допълнителните стъпки в процеса на производство на алкохол, които са необходими за постигане на необходимата чистота. Същите високи стандарти и изисквания за чистота се прилагат в хранително-вкусовата промишленост, като извличане и концентрации на вкусове и аромати, както и бои и термометри. Етанолът може да се използва в размразител или антифриз за почистване на предното стъкло на автомобила. Съдържа се и в парфюми, дезодоранти и друга козметика