Име на продукта:N-бутилацетат

Молекулен формат:C6H12O2

CAS NO:123-86-4

Молекулярна структура на продукта:

Спецификация:

Химични свойства:

N-бутилацетат, известен още като бутилацетат, е органично съединение, което обикновено се използва като разтворител при производството на лакове и други продукти. Използва се и като синтетичен аромат на плодове в храни като бонбони, сладолед, сирена и печива. Бутилацетатът се намира в много видове плодове, където заедно с други химикали придава характерни аромати. Ябълките, особено от червеното вкусно сорт, са отчасти на авионера от този химикал. Това е безцветна запалима течност със сладка миризма на банан.

Бутилацетатът е ясен, запалим естер на оцетна киселина, който се среща в N-, сек- и терт форми (Inchem, 2005). Изомерите на бутила ацетат имат плодова, подобна на банан миризма (Furia, 1980). Изомерите на бутилацетат се намират в ябълки (Nicholas, 1973) и други плодове (Bisesi, 1994), както и в редица хранителни продукти, като сирене, кафе, бира, печени ядки, оцет (Maarse и Visscher, 1989). Бутилацетатът се произвежда чрез естерификация на съответния алкохол с оцетна киселина или оцетен анхидрид (Bisesi, 1994). N-бутилацетат се използва като разтворител за лаки, мастила и лепила на базата на нитроцелулоза. Други приложения включват производство на изкуствени кожи, фотографски филм, предпазно стъкло и пластмаси (Budavari, 1996). Изомерите на бутилацетат се използват и като ароматизатори, в маникюрните продукти и като ларвициди (Bisesi, 1994). Tert-Isomer е използван като бензинова добавка (Budavari, 1996). Може да се използва като синтетичен аромат на плодове в бонбони, сладолед, сирена и печива (Dikshith, 2013).

Бутилацетатът е безцветна или жълтеникава течност със силна плодова миризма. Изгаряне и след това сладък вкус, напомнящ ананас. Той се среща в много плодове и е съставка на ябълковите аромати. Бутилацетатът е несъвместим със силни окислителни средства, силни киселини и силни основи.
Има 4 изомера. При 20 ° С плътността на N-бутил изомера е 0,8825 g/ cm3, а плътността на Sec-изомерът е 0,8758 g/ cm3 (Bisesi, 1994). N-бутил изомерът е разтворим в повечето въглеводороди и ацетон и се сменя с етанол, етилов етер и хлороформ (Haynes, 2010). Разтваря много пластмаси и смоли (Niosh, 1981).

Ясна, безцветна течност със силна плодова миризма, наподобяваща банани. Сладкият вкус като ниски концентрации (<30 µg/L). Експериментално определените концентрации на прагови прагове за откриване и разпознаване са 30 μg/m3 (6.3 ppbv) и 18 µg/m3 (38 ppbv), съответно (Hellman и Small, 1974). Cometto-Mu? Iz et al. (2000) съобщават за праговите концентрации на носната остра вариране от приблизително 550 до 3500 ppm.

Приложение:

1, като подправка, голям брой банани, круши, ананаси, кайсии, праскови и ягоди, горски плодове и други видове аромати. Може да се използва и като разтворител за естествена дъвка и синтетична смола и т.н.

2 、 Отличен органичен разтворител, с добра разтворимост за целулозен ацетат бутират, етил целулоза, хлориран каучук, полистирол, метакрилна смола и много естествени смоли като танин, манила с дъвка, дамар смола и др. разтворител в процеса на изкуствена кожа, плат и пластмасова обработка, използван като екстрактант при различни петролни обработки и фармацевтичен процес, използван също при комбиниране на подправки и различни компоненти на кайсия, банан, круша, ананас и други аромати.
3 、 Използва се като аналитични реагенти, стандарти и разтворители за хроматографски анализ.